🩺 O MITO DO COLESTEROL: POR QUE ELE NÃO É O VILÃO QUE TE FIZERAM ACREDITAR
A verdade sobre o colesterol, as fibras e o que realmente causa doenças cardíacas
Josimar Salum
25/6/2025
📝 Introdução
Este texto é fruto de uma jornada de questionamento, pesquisa e reflexão crítica sobre um dos maiores dogmas da medicina nutricional moderna: a ideia de que colesterol é um inimigo da saúde.
Ele nasceu não apenas da leitura de vários anos de artigos, mas também de conversas diretas com profissionais da saúde, especialmente aqueles que atuam fora dos trilhos convencionais da medicina institucionalizada.
Entre essas vozes, destaco a contribuição do cinesiologista Peter Picolin, do Rio de Janeiro — um terapeuta com profundo conhecimento em saúde integrativa, que há anos vem desafiando os paradigmas impostos pela indústria farmacêutica e pelo modelo reducionista da medicina ocidental. Suas observações clínicas e experiências com centenas de pacientes o levaram a uma convicção:
o colesterol não é um problema a ser combatido, mas um elemento essencial à vida.
Ao lado de médicos funcionais, cardiologistas independentes e pesquisadores que ousam pensar além das diretrizes da OMS e dos lobbies industriais, vozes como a de Peter Picolin nos ajudam a reconstruir uma visão mais coerente e fisiológica do corpo humano.
Este artigo, portanto, não é uma negação cega da ciência — mas um convite à ciência de verdade: aquela que questiona, observa, compara, experimenta e reconhece que a saúde não pode ser reduzida a um número de laboratório.
Você vai descobrir por que o colesterol é vital para o seu corpo, como ele foi injustamente demonizado e o que realmente devemos temer quando falamos de doenças cardíacas.
Por décadas, ouvimos a mesma narrativa: colesterol alto é perigoso. Que precisamos comer fibras para reduzi-lo. Que o LDL é “ruim” e deve ser combatido. Mas essa história, repetida como dogma pela medicina tradicional, vem sendo desafiada por médicos e pesquisadores da medicina funcional, integrativa e baseada em fisiologia real.
Com ajuda do ChatGPT conduzi esta IA para elaborar 10 razões cientificamente embasadas pelas quais o colesterol é essencial para a saúde humana.
❌ O Mito Tradicional
Segundo o discurso oficial de instituições como OMS, FDA e sociedades cardiológicas:
• Colesterol alto = maior risco de infarto.
• Fibras solúveis (como aveia e psyllium) ajudam a reduzir o LDL.
• Logo, comer mais fibras = proteger o coração.
Mas será mesmo?
✅ O Que Dizem Médicos Funcionais e Cientistas Independentes?
1. O colesterol NÃO é o vilão
• É essencial para:
• Produção de hormônios sexuais (testosterona, estrogênio)
• Formação de vitamina D
• Estrutura das membranas celulares
• Proteção neural (mielina)
• E mais: 70% do colesterol do corpo é produzido pelo fígado, não vem da dieta.
2. LDL alto nem sempre significa risco
• Existem tipos diferentes de LDL: partículas pequenas (mais perigosas) e grandes (benignas).
• Um LDL alto com HDL elevado e triglicerídeos normais geralmente não representa risco real.
• Estudos mostram que idosos com colesterol mais alto vivem mais tempo.
3. Colesterol baixo pode ser perigoso
• Associado a:
• Depressão
• Demência
• Baixa imunidade
• Maior risco de AVC hemorrágico
• Colesterol muito baixo está ligado à menor longevidade.
4. A causa real das doenças cardíacas não é o colesterol
• O verdadeiro inimigo é a inflamação crônica, causada por:
• Açúcar refinado
• Óleos vegetais inflamatórios (canola, soja, milho)
• Estresse crônico
• Sedentarismo
• Disbiose intestinal
⚠️ E as fibras, afinal?
Sim, fibras solúveis podem reduzir o LDL.
Mas a pergunta honesta é:
“Devemos mesmo reduzir o LDL a qualquer custo?”
Segundo especialistas como Dr. Malcolm Kendrick, Dr. Aseem Malhotra e Dr. Mark Hyman, a resposta é não necessariamente.
O foco deve ser na redução da inflamação sistêmica, não em baixar números no laboratório.
📚 Médicos e cientistas que desafiam o mito:
• Dr. Uffe Ravnskov – The Cholesterol Myths
• Dr. Malcolm Kendrick – The Great Cholesterol Con
• Dr. Chris Knobbe – Estudioso da degeneração metabólica causada por óleos vegetais
• Dr. Mark Hyman – Defensor da abordagem funcional e do colesterol como nutriente vital
• Dr. Paul Saladino – Mostra melhora metabólica mesmo com LDL alto em dietas carnívoras
🔟 Razões pelas Quais o Colesterol é Essencial para Sua Saúde
1. 🧠 Cérebro e sistema nervoso
• O cérebro contém 25% do colesterol corporal.
• Essencial para mielina e função neural.
• Baixo colesterol = risco maior de Alzheimer e depressão.
2. 💪 Produção de hormônios
• Colesterol é precursor de testosterona, estrogênio, progesterona e cortisol.
• Deficiência → fadiga, infertilidade, disfunção hormonal.
3. 🌞 Vitamina D
• Sem colesterol → sem conversão cutânea em vitamina D3.
• Risco de infecções, doenças autoimunes, osteoporose.
4. 🧱 Membranas celulares
• Regula permeabilidade celular e estabilidade estrutural.
5. 🧬 Imunidade
• LDL se liga a toxinas bacterianas, protegendo o corpo.
• Colesterol baixo = mais infecções.
6. 🩸 Transporte e reparo
• LDL transporta vitamina E e triglicerídeos saudáveis.
• Ajuda a reparar vasos danificados.
• LDL oxidado (por açúcar e óleos ruins) é o verdadeiro risco.
7. 🧘♂️ Resposta ao estresse
• Base para o cortisol.
• Regula pressão arterial e respostas inflamatórias.
8. 👶 Desenvolvimento fetal e infantil
• Essencial na gravidez e no desenvolvimento neurológico.
• Deficiência pode causar atrasos cognitivos em crianças.
9. ⛑️ Redução de AVC hemorrágico
• Níveis baixos de colesterol aumentam esse risco.
• Níveis naturais são mais seguros.
10. ⏳ Longevidade
• Idosos com colesterol alto têm menos fragilidade e vivem mais, segundo estudos na Noruega, Japão e Suécia.
📌 Conclusão Final:
• O colesterol não é o vilão — é um nutriente vital.
• Reduzi-lo artificialmente pode trazer mais mal do que bem.
• O foco verdadeiro deve estar em:
• Reduzir inflamação
• Controlar resistência à insulina
• Evitar óleos vegetais industriais
• Praticar exercício físico
• Dormir bem, viver com propósito e não ter medo do colesterol.
#ASONE
